こんにちは。桜山鍼灸院の藤井です。夏だというのに気温が不安定な毎日です。
暑くないのは有難いのですが、「夏風邪」をひかれる方が増えております。
お茶1
先日NHKの「ためしてガッテン」で注目したい放送をしていたのでご紹介します。
緑茶は皆さん健康に良いのはご存知のことですが、氷水で茶葉から煎じるほうが「免疫上昇する」という放送をしていました。通常は茶葉をお湯で煎
じて「カテキ」(抗酸化作用・消臭・抗菌性など) が頂ける飲み物です。しかし、お湯で煎じると新健康成分「エピガロカテキン」という物は摂れないようです。なんと氷水でしか抽出できず、氷水出しは、うまみ成分の「テアニン
も50%upするようです。また「カフェイン」もほとんど出ず子どもや妊婦さんにも問題なく、夜、眠れなくなることもないそうです。
緑茶のお湯出しをすると「カテキン」によって「エピガロカテキン」の働きが
抑えられてしまうようです。

エピガロカテキン」の働き
人間の細胞内にあるマクロファージ(白血球の免疫細胞)を活発化させる。
よって風邪や感染症などの病気に罹りにくくなり、身体は元氣になる。

詳しくは「ためしてガッテン」緑茶効果で検索してみてください。


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